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TOKYO えこ・にわ

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植物工場in Tokyo Designers Week 2009

subwayによる植物工場を併設した近未来型飲食店「100% Cafe」登場!!
経済産業省が実施している「先進的植物工場推進事業
として採択された日本サブウェイのモデル植物工場併設店舗が
Tokyo Designers Week 2009ので実施されていました。

植物工場の横でサブウェイが展開しているカフェスペースがあり
売られているサンドイッチに植物工場産野菜が使われて
「店産店消」のモデルケースでした!
その後11月下旬から12月まで科学技術館で
実際のサブウェイ店舗でも来年1月にはお目見えするようです!!

われわれも空きビルの有効活用に1階店舗2階レタス工場3階トマト工場!
を計画中です!!!が成果やいかに??????
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by teconiwa | 2009-11-02 23:08 | 都市農業
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